Ilex Guayusa ist zwar nicht mit der herkömmlichen Teepflanze Camellia sinensis verwand, der Aufguss seiner koffeinreichen Blätter besitzt bei der indigenen Bevölkerung in Ecuadors aber eine ebenso lange Tradition als aufmunterndes Getränk wie der klassische Tee in Asien. Neben einer anregenden und zugleich entspannenden Wirkung werden Guayusa zahlreiche weiter positive Eigenschaften nachgesagt. Kein Wunder, dass Guayusa als das neue Superfood bzw. Superleaf aus dem Amazonasregenwald gilt und sich seit einiger Zeit auch ausserhalb Ecuadors einer zunehmenden Beliebtheit erfreut. Was Guayusa-Tee ist, wo er herkommt und was ihn so besonders macht erfährst du hier.
Guayusa (Ilex guayusa) gehört zu den Stechpalmengewächsen (Aquifoliaceae), die in den Tropen Asiens und Amerikas mit ca. 300 Arten weit verbreitet sind. Während einige giftig für den Menschen sind, ist den meisten Ilex Arten gemein, dass aus ihren getrockneten Blättern wohlschmeckender Tee zubereitet werden kann. Bekannte Beispiele sind Yerba Mate (Ilex paraquariensis), Youpon (Ilex vomitoria) und zunehmend auch (Ilex) Guayusa.
Guayusa Tee wird traditionell aus den frischen Blättern des immergrünen Laubbaums hergestellt. In Europa wird Guayusa Tee zumeist als loser Feinschnitt der getrockneten Blätter angeboten.
Ilex Guayusa ist als immergrüner Strauch oder kleiner Baum in den Urwäldern des Amazonas Gebietes heimisch. Guayusa kommt hauptsächlich in Ecuador, vereinzelt aber auch im südlichen Kolumbien und im nördlichen Peru vor. Während Ilex paraguariensis (Yerba Mate) sporadisch wild wachsend gefunden wird, findet sich Ilex Guayusa zumeist innerhalb oder doch in direkter Nachbarschaft zu Siedlungen indigener Einwohner des Amazonasregenwaldes. Das liegt daran, dass Guayusa seit Jahrhunderten kultiviert wird und sich mittlerweile fast nur noch über Stecklinge fortpflanzt.
Guayusa hat eine lange Tradition in der Kultur der Kichua und Shuar, wird jedoch erst vergleichsweise „kurz“ marketisiert. Traditionell erfolgt der Anbau von Ilex Guayusa in Chakra Systemen (Waldgärten, bzw. kleinen Waldfarmen), die in Mischkulturen bewirtschaftet werden. Neben Guayusa werden Kakao, Bananaen, Maniok, Vanille sowie diverse Früchte und Kräuter angebaut. Die Artenvielfalt führt dazu, dass der Einsatz von chemischen Düngern sowie von Fungiziden und Insektiziden nicht nötig ist.
Wir beziehen unseren Bio Guayusa Tee von einer selbstverwalteten Bauernkooperative aus der Region Napo in Ecuador.
Guayusa Tee wird häufig als Alternative zu Kaffee und Energy Drinks angepriesen. Die Blätter von Guayusa können bis ca. 7,6 % Koffein enthalten, wobei der durchschnittliche Koffeingehalt bei 2 - 3 % und somit knapp unter dem von Kaffee liegt. Darüber hinaus ist Guayusa Tee eine hochwertige Quelle von Antioxidantien, Vitaminen und Aminosäuren, sowie Theobromin (eine Substanz, die sonst hauptsächlich in Kakao vorkommt und einen positiven Effekt auf die Stimmung haben soll).
Interessant ist insbesondere die Wirkung des Koffeins in Verbindung mit L-Theanin und Theobromin. Das gebundene Koffein macht langanhaltend wach, jedoch nicht nervös. Das in Guayusa enthaltene L-Theanin wirkt entspannend und soll gleichzeitig die Sinne schärfen. Theobromin, eine Substanz die sonst hauptsächlich in Kakao vorkommt, soll einen positiven Effekt auf die Stimmung haben. So wirkt Guayusa angenehm im Hintergrund und nicht so ungebremst wie Kaffee. Entsprechend kommt es in der Regel nicht zu den von Kaffee bekannten Nebenwirkungen wie Zittern, Unruhe und Unwohlsein.
Aufgrund der ihm nachgesagten belebenden und positiven Wirkungen auf Leistung und Aufmerksamkeit erfreut sich Guayusa einer zunehmenden Beliebtheit bei Menschen, die beim Sport, im Studium oder auf der Arbeit das Beste aus sich herausholen wollen.
Neben einer leistungssteigernden Wirkung werden Guayusa diverse gesundheitsförderliche Eigenschaften zugesprochen. Diese sind bislang jedoch klinisch nicht untersucht und basieren in der Regel auf Aussagen aus der traditionellen Volksmedizin.
Um den Unterschied zwischen Guayusa und Kaffee zu verstehen, lohnt sich ein genauer Blick auf ihre Wirkungen. Während Kaffee oft mit einem plötzlichen Energieschub verbunden ist, bietet Guayusa eine sanfte und langanhaltende Energie. Der hohe Anteil an natürlichem Koffein in Guayusa sorgt für einen nachhaltigen Kick ohne die typischen Kaffeekrisen. Zudem enthält Guayusa auch andere gesunde Inhaltsstoffe wie Polyphenole und Aminosäuren, die für eine ausgewogene Wirkung auf Körper und Geist sorgen. Im Vergleich zum bitteren Geschmack von Kaffee überzeugt Guayusa mit einem milden, erfrischenden Aroma, das an grünen Tee erinnert. Guayusa ist also nicht nur eine nachhaltige Alternative zu Kaffee, sondern auch eine geschmacklich interessante Option für alle, die auf der Suche nach einem belebenden Getränk sind.
Du solltest unbedingt Guayusa ausprobieren! Dieser nachhaltige Tee aus dem ecuadorianischen Regenwald ist nicht nur eine erfrischende Alternative zu Kaffee, sondern auch reich an natürlicher Energie. Die Blätter des Ilex Guayusa werden von den Kichwa in Ecuador sorgfältig angebaut und geerntet. Guayusa enthält zudem mehr Koffein als Kaffee, aber ohne die unangenehmen Nebenwirkungen. Dieser Energy-Boost kommt also ohne den typischen Koffein-Crash daher. Der Guayusa-Tee ist nicht nur gut für dich, sondern auch für die Umwelt - ein nachhaltiges Produkt, das den Amazonas schützt. Probier ihn aus und entdecke die belebende Wirkung dieses besonderen Tees!
Guayusa Tee wirkt anregend und belebend, da er einen hohen Gehalt an Koffein enthält. Dieser natürliche Wachmacher kann die Konzentration steigern, die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern und die Müdigkeit reduzieren. Guayusa Tee kann auch als Alternative zu Kaffee dienen, da er eine sanftere und langanhaltende Energiequelle darstellt. Darüber hinaus enthält Guayusa Tee viele Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und die Immunfunktion zu stärken. Durch seinen hohen Gehalt an Polyphenolen kann Guayusa Tee zudem entzündungshemmende und krebsvorbeugende Eigenschaften haben. Darüber hinaus wird Guayusa Tee oft für seine beruhigenden und stressreduzierenden Effekte gelobt, da er auch L-Theanin enthält, eine Aminosäure, die die Entspannung fördert und die Stimmung verbessern kann. Insgesamt kann Guayusa Tee also eine Vielzahl von positiven Wirkungen auf die Gesundheit haben.
Guayusa hat einen angenehm milden und süßlichen Geschmack mit leicht erdigen und grasigen Noten. Es wird oft als weniger bitter im Vergleich zu anderen Teesorten beschrieben und hat einen sanften, belebenden Effekt ohne die Nervosität oder Zuckerschwankungen, die mit Kaffee verbunden sein können. Viele Menschen schätzen den natürlichen und erfrischenden Geschmack von Guayusa, der eine gute Alternative zu herkömmlichen Energy Drinks darstellt. Der Tee kann je nach Zubereitungsmethode und Hinzufügung von Süßungsmitteln wie Honig oder Zitronensaft variieren, wodurch verschiedene Geschmacksrichtungen entstehen können. Insgesamt wird Guayusa oft als ausgewogen und beruhigend empfunden, was ihn zu einer beliebten Wahl für diejenigen macht, die nach einem gesunden und leckeren Getränk suchen.
Guayusa enthält etwa 90 mg Koffein pro Tasse, was mehr ist als in einer Tasse Kaffee. Dieser hohe Koffeingehalt sorgt für einen lang anhaltenden Energieschub, ohne die typischen Nebenwirkungen von Kaffee wie Nervosität oder Magenbeschwerden. Guayusa ist daher eine beliebte Alternative für alle, die einen natürlichen und sanften Energieschub suchen. Der Koffeingehalt in Guayusa kann je nach Zubereitungsmethode variieren, aber im Allgemeinen bietet eine Tasse Guayusa eine gesunde Dosis an Koffein, um den Tag zu beginnen oder einen Energieschub zwischendurch zu erhalten. Es ist wichtig, Guayusa in Maßen zu konsumieren, um von den Vorteilen des Koffeins zu profitieren, ohne die Nachteile eines übermäßigen Konsums zu erfahren.
Guayusa ist nicht grüner Tee, sondern eine spezielle Pflanze aus dem Amazonasgebiet, die zur Herstellung von Tee verwendet wird. Im Gegensatz zu grünem Tee stammt Guayusa von der Ilex guayusa Pflanze, die reich an Koffein und Antioxidantien ist. Der Geschmack ist mild und angenehm, mit einer natürlichen Süße. Guayusa enthält mehr Koffein als grüner Tee und bietet daher eine stärkere anregende Wirkung. Zudem wird Guayusa traditionell von indigenen Völkern aus dem Amazonas als Ritualgetränk verwendet, um Klarheit und Energie zu fördern. Während grüner Tee aus den Blättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt wird, unterscheidet sich Guayusa sowohl in der Pflanzenart als auch in den Eigenschaften deutlich von grünem Tee. Daher ist es wichtig, Guayusa als eigenständige Teesorte zu betrachten und nicht mit grünem Tee zu verwechseln.
